L' entrée

 Le carpaccio de noix de St Jacques mi-cuites, palet de choux fleur et bacon,

vinaigrette acidulée grenade/passion

Le plat

 Le suprême de perdreaux rôti, crumble de noix et sa réduction,

clafoutis de champignons de saison aux effluves de sarrasin, compotée de coings

Les fromages

L'assiette de 3 fromages du terroir Bugiste......7€

ou

la faisselle crème ou à la confiture.... 5€

(pas de gratuité sur les fromages)

Le dessert

 Autour du butternut, mousse châtaignes au Cognac,

sa crème glacée, caramel d'agrumes

Date disponible: jeudi 13/11 et 20/11: service du midi

Vendredi 14/11 et 21/11: service midi et soir

samedi 15/11 et 22/11 : service midi et soir

Dimanche 16/11 et 23/11 : service du midi