Découvrez notre cuisine gastronomique à Contrevoz

Des menus variés pour les amateurs de cuisine française

Retrouvez les menus complets de l’Auberge de Contrevoz située à Contrevoz dans l’Ain (01). En cas de besoin, vous pouvez nous joindre par téléphone au ADDRESS_PHONE ou via notre formulaire en ligne.

Des menus variés au rythme des saisons, réalisés à partir de produits frais par le chef maître restaurateur Franck Pellicioli.

Service du samedi 14 février midi et soir uniquement sur réservation et par téléphone au 04 79 81 82 54

Menu "❤️Saint Valentin❤️" 45€

uniquement sur réservation au 04 79 81 82 54

Amour: ❤️....L'entrée au choix, le veau et le dessert = 45€

Avec Passion: ❤️❤️....L'entrée au choix, le veau, le fromage et le dessert = 52€

A la folie:❤️❤️❤️....Le menu complet = 63€

La mise en bouche

Le foie gras de canard poêlé, sa compotée de pommes, son caramel de miel aux effluves de vin chaud

La noix de Saint Jacques snackée, beurre d'herbes, risotto crémeux au chorizo et céleri

La pièce de veau cuite à basse température, son condiment "tonato",

sa matouille de pommes de terre aux éclats de truffes et comté

L'assiette de trois fromages fermiers du terroir Bugiste

La faisselle à la crème ou confiture

L'opéra chocolat/réglisse, sa crème anglaise, sa glace

Visitez notre auberge restaurant à Contrevoz

Disponible du vendredi 30 janvier jusqu'au 10 mars 2026 (selon la truffe)

A la découverte de la Truffe

"Tuber Melanosporum" du Bugey

Menu complet.......73€ ou Menu choix: (poisson ou viande).....60€

Uniquement sur réservation 48h à l'avance minimum au 04 79 81 82 54

La mise en bouche: La beurre 1/2 sel aux éclats de truffes sur sa tartine toastée

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Le marbré de foie gras, butternut et truffes, réduction de balsamique et miel

Le tournedos de lotte snacké, pesto de truffes, minestrone aux légumes de saison

Le "rôti" de veau confit aux effluves de truffes, en croûte, son jus, ses gnochhis de pommes de terre truffés

Le tronçon de bûche de brebis façon maki, pétales de mâche

Le cappucino revisité....

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OFFREZ UN BON CADEAU !

Faites votre choix parmi nos différentes formules... tarif par personne.

Venez nous voir à l'Auberge pour récupérer votre bon cadeau où bien envoyez nous un courrier avec le règlement et vos coordonnées et nous vous l'enverrons...

BON CADEAU « Valeur»

Un peu

50€

Beaucoup

60€

Passionnément

80€

A la Folie

100€

Eperdument

120€

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Ce menu est un marché du jour

"L'éphémère"

Au service les midis : du mardi au samedi

entrée + plat + fromage ou dessert

24€

Entrée + plat

20€

plat + fromage ou dessert

18€

entrée + fromage ou dessert

18€

Le plat

15€

L'assiette de 3 fromages du Bugey

7€

Ce menu est limité en quantité donc susceptible de changer à tout moment

L 'entrée du jour

L ....

Le poisson du jour

L ...........

ou

Le plat du jour

L .............

Le dessert du jour

L .................

Nos viandes bovines sont nées, élevées et abattues en France.
Nos prix s 'entendent toutes taxes et services compris

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Le Marmiton ( moins de 10 ans)..... 12.50€

Un plat selon le marché du Chef

faisselle ou glace 2 boules

+ 1 petit sirop

Nos viandes bovines sont nées, élevées et abattues en France.
Nos prix s 'entendent toutes taxes et services compris

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En cette saison, le restaurant est ouvert tous les midis du mardi au dimanche de préférence sur réservation et par téléphone au 04 79 81 82 54

Les réservations se font uniquement par téléphone au 04 79 81 82 54

"Le Saveurs de Saison"

entrée + plat + dessert = 30€

entrée + plat + fromage ou faisselle + dessert = 33€

Au service du mercredi au dimanche

Les entrées

La terrine de boeuf mironton en gelée de vin du Bugey, sa crème de cornichons

La tarte fine de lentilles vertes aux effluves d'oranges, son gravlax de saumon de fontaine au curry

Les plats

Le tronçon de truite "fario" cuit à l'unilatéral, son pesto de champignons et noisettes, son risotto au bouillon de légumes

La poitrine de pintade en habit de chou vert, son jus, ses rigatoni farcis au bacon

Les fromages

La faisselle crème ou confiture

L'assiette de trois fromages du terroir Bugiste

Les desserts

La compression de pommes au sirop d'érable, sa crème glacée à la vanille

Le crémeux mandarine en fines feuilles chocolatées, son sorbet

Nos viandes bovines sont nées, élevées et abattues en France.
Nos prix s 'entendent toutes taxes et services compris

Note

Un poste en apprentissage cuisine et salle est disponible, si vous souhaitez des renseignements merci de nous contacter au

04 79 81 82 54

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En cette saison, le restaurant est ouvert tous les midis du mardi au dimanche de préférence sur réservation et par téléphone au 04 79 81 82 54

"Les suggestions du Chef"

Au service du mercredi au dimanche

A la Carte.....€

L' entrée

en cours de réalisation

16 €

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12€

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14€

La terrine de poisson d'eau douce, céleri et citron confit, mayonnaise aux herbes

13€

Le plat

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22 €

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26€

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22€

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22€

Les fromages

L'assiette de trois fromages fermier du Bugey 7€

La faisselle crème ou confiture 5€

Les desserts

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9.50 €

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8.50€

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9.50€

Nos viandes bovines sont nées, élevées et abattues en France.
Nos prix s 'entendent toutes taxes et services compris