Menu "Pâques" 55€
Dimanche 20 Avril
uniquement sur réservation au 04 79 81 82 54
Les mises en bouche
Le médaillon de foie gras de canard mariné au Banyuls, chutney de rhubarbe, son toast de pain aux céréales
Le tronçon d'omble chevalier snacké, spaghettini d'asperges vertes et risotto crémeux au lard paysan
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Croquette d'agneau au curry, jus corsé et tarte fine de légumes
L'assiette de 3 fromages du Bugey ou la faisselle crème ou confiture
Le dôme au chocolat "guanaja" au coeur de cassis d'Andert, son sorbet, son caramel
Les mignardises
Menu des enfants(moins de 10 ans) 20€
Assiette de saucisson
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Aiguillette de volaille à la crème, purée de pommes de terre
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glace (2 boules ) ou faisselle
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