A la Carte.....€

 

 

 

 

L' entrée

Le pressé de foie gras, pommes de terre et bresaola

16 €

Le nougat de chèvre frais aux petits légumes, vinaigrette de poivrons

13€

La terrine moelleuse de volailles aux aromates, sauce Bulgare aux herbes

14€

 

Le plat

                                                                                    La pêche de nos Lacs aux amandes, risotto crémeux aux zestes de citron

                                                                                                                       28 €    

                                                           Le T-Bone de veau à la crème de morilles, salade verte et pommes de terre rôties

                                                                                                                      32€

Le filet de truite rose, beurre blanc à l'estragon, risotto de petit épeautre aux champignons

22€

La poitrine de veau confite, sauce oliviade au pesto, écrasé de pommes de terre

20€

Les fromages

        L'assiette de trois fromages fermier du Bugey 7€

 

                       La faisselle crème ou confiture   5€               

Les desserts

                                                   

                                                                                                      Le tiramisu aux effluves de "mojito" et son sorbet 

9.50 €

La pêche pochée à la verveine et son sorbet

8.€

La pavlova aux fruits rouges

9.50€

 

Nos viandes bovines sont nées, élevées et abattues en France.
Nos prix s 'entendent toutes taxes et services compris