Nous vous présentons nos menus.

Offrez un bon cadeau

OFFREZ UN BON CADEAU !

Faites votre choix parmi nos différentes formules... tarif par personne.

Venez nous voir à l'Auberge pour récupérer votre bon cadeau où bien envoyez nous un courrier avec le règlement et vos coordonnées et nous vous l'enverrons...

PLATS
Bon cadeau « saveurs du terroir »
1 menu « saveurs du terroir » 27.80 €
1 menu « saveurs du terroir » + 1 apéritif maison 33.30 €
1 menu « saveurs du terroir » + 1 apéritif maison + 1 verre de vin 38.10 €
1 menu « saveurs du terroir » + 1 apéritif maison + 1 verre de vin + 1 café 40.20 €
1 menu « saveurs du terroir » + 1 apéritif maison + 2 verres de vin + 1 café 45.00 €
BON CADEAU « PASSIONNEMENT Découverte» (entrée + plat  + dessert)
1 menu « passionnément » 37.00 €
1 menu « passionnément » + 1 apéritif maison 42.50 €
1 menu « passionnément » + 1 apéritif maison + 1 verre de vin 47.30 €
1 menu « passionnément » + 1 apéritif maison + 1 verre de vin + 1 café 49.40 €
1 menu « passionnément » + 1 apéritif maison + 2 verres de vin + 1 café 54.20 €
BON CADEAU « A LA FOLIE Découverte» (entrée + plat + fromage + dessert)
1 menu « A la folie » 40.00 €
1 menu « A la folie » + 1 apéritif maison 45.50 €
1 menu « A la folie » + 1 apéritif maison + 1 verre de vin 50.30 €
1 menu « A la folie » + 1 apéritif maison + 1 verre de vin + 1 café 52.40 €
1 menu « A la folie » + 1 apéritif maison + 2 verres de vin + 1 café 57.20 €

Menu Le petit Marmiton

MENU MARMITON - 10.50 €

Menu Marmiton 10.50 €

Pour les enfants

(moins de 10 ans)

Un plat selon le marché du Chef

......................

Une faisselle ou une glace 2 boules

Menu Le marché de la semaine..

Le marché de la semaine - 21.00 €

LE MARCHÉ DE LA SEMAINE 21.00 €
SUR CE MENU, LA FORMULE
Entrée + Dessert = 13.00 €
Entrée + plat = 17.00 €
Plat + dessert = 15.00 €
Entrée + plat + dessert = 21.00 €
sep
Entrées
Entrée
sep
Plats
Plat
sep
Desserts
Dessert
 

Menu Découverte.....

Menu Découverte...  40 €

En cette saison , le restaurant est ouvert tous les midis du mardi au dimanche midi. Horaire de service du midi : 12h/13h30 (selon fréquentation).

Les animaux ne sont pas admis dans la salle du restaurant.
Ce menu est évolutif en fonction du marché du Chef...
Menu Découverte... 40 €
Entrées
Ce menu est changeant selon le marché du Chef....
 

La terrine de foie gras de canard marinée au Rivesalt,

diamantée aux pêches, son toast de céréales

sep
Plats
 
Le filet de daurade snacké, pesto rosso,
fondue de fenouil
sep
Fromages
Le plateau de fromages du terroir Bugiste
--- ou ---
La faisselle à la crème ou nature
sep
Desserts
Le croque en bouche glacé aux trois agrumes
sep

Formule selon votre appétit...

Un peu: Le plate et le dessert = 29€

Beaucoup : L'entrée et le plat = 32 €

Passionnément : L'entrée, le plat, le fromage ou le dessert = 36 €

A la folie : Le menu complet = 40 €

 

Menu Aux Saveurs de Saison...

Aux Saveurs de Saison...  27.80 €

En cette saison, le restaurant est ouvert tous les midis du mardi au dimanche midi. Horaire de service midi : 12h/13h30 (selon fréquentation); ainsi que le jeudi soir, vendredi soir et le samedi soir: 19h/20h15 sur réservation uniquement

Les animaux ne sont pas admis dans la salle du restaurant.
ce menu est évolutif en fonction du marché du Chef.....
Aux Saveurs de Saison... 27.80 €
Entrées

Ce menu est changeant selon le marché du Chef....

 

Les rillettes de cabillaud au chorizo, citrons et tomates confites

 ou

 La terrine de volaille fermière en habit de lard fumé, son condiment de saison

sep
Plats
 Le pavé de truite rose cuit côté peau, effluve d 'Absinthe, risotto crémeux
--- ou ---

La pièce de veau rôtie, acidulé de champignons, ses pommes de terre cuisinées

sep
Fromages
L'assiette de trois fromages du Bugey affinés par nos fermiers de l’Ain
--- ou ---
La faisselle à la crème ou nature
sep
Desserts
 Le parfait glacé à l'infusion de montagne, myrtilles et noisettes
ou
La pêche pôchée au vin du Bugey, sa glace verveine
Note: Un poste en apprentissage cuisine est disponible pour la rentrée de septembre 2019, si vous souhaitez des renseignements merci de nous contacter au 04 79 81 82 54

Menu Au parfum de saison

Menu Au parfum de saison... - 31€

 

Nous vous accueillerons  tous les midis du vendredi au dimanche midi. Horaire de service du midi : 12h/13h15 (selon fréquentation); ainsi que le jeudi soir, vendredi soir et samedi soir :19h/20h15  uniquement sur réservation.24h à l'avance minimum

Les animaux ne sont pas admis dans la salle du restaurant.

Menu Au parfum de saison... 31 €
Entrées
La peche selon arrivage cuisinée en carpaccio,
marinière de légumes
sep
Plat

Le mille feuille de boeuf confit et aubergines

vinaigrette ed tomates et purée d 'anchois

sep
Fromages
Le plateau de fromages du terroir Bugiste
 
sep
Desserts

Le taboulé infusé à la verveine,

fruits rouges du moment

sep

avec fromages: 36€
sans fromages: 31€

 

 

 
Menu